显示方式： 行列 行排
讲师：Tristram Stuart 类型：TED 学校：TED
西方国家丢弃将近一半的食物，并不是因为那些食物不可食用，而是因为它们看起来不够美味。崔斯特瑞姆-斯图尔特展示了深入调查得到的关于浪费食物的震撼力数据，呼吁大家更有责任的使用全球资源。
讲师：Birke Baehr 类型：TED 学校：TED
11岁的伯克·巴尔讲述我们的食物主要来自很远的，缺少诗情画意的工业化农场。他认为，工业化农场远离我们视线，从而营造了一个梦幻般的，不实际的巨型农业图景。他也向听众描述了绿色本地化食物生产的例子。
讲师：Marcel Dicke 类型：TED 学校：TED
马赛·狄基希望把昆虫添加到人们的饮食中，他讲了增进人们食欲昆虫的案例。他还传递给挑剔的厨师与美食家的信息是：像蝗虫和毛虫的美味，在味道，营养，甚至在生态友好上可与肉类媲美。
讲师：Homaro Cantu 类型：TED 学校：TED
哈马罗·坎图和本·罗切在芝加哥开了一家名为Moto的餐馆，尝试新奇的烹饪法和吃法。除了新奇好玩之外，这里还有一个用意：我们能一直使用新的食品科技为人类造福吗？
讲师：JP Rangaswami 类型：TED 学校：TED
我们如何消化信息？在TED@SXSWi上，技术员JP Rangaswami探讨了我们与信息的关系。他的见解令人吃惊却十分犀利：我们应以对待食物的方式对待信息。
